?????? ??????? ?? ???? ?? ??? ??????? ?? ??????? ??? ????? ????? ???? ??????? ????????? ????????? ??????? ????????? ?? ????? ???????. ?? ??? ??????? ??????? ??? ???? ??????? ????????? ?? ????:

Category : Tunisian Cuisine ar | Sub Category : Traditional Tunisian Dishes Posted on 2025-02-02 21:24:53

المطبخ التونسي هو واحد من ألذ المطابخ في العالم، حيث يتميز بتنوع وغنى النكهات التقليدية والمكونات المحلية المستخدمة في إعداد الأطعمة. في هذا المقال، سنستعرض بعض أشهر الأطباق التقليدية في تونس:

1. الكسكسي: يُعد الكسكسي واحد من الأطباق الرئيسية في تونس، حيث يتم تحضيره بمزج حبوب السميد مع اللحم والخضروات ومجموعة من التوابل الشهية والمميزة.

2. الطاجين: هو وعاء الطين التقليدي الذي يُستخدم في طهي الأطعمة بالبخار، ويتم فيه طهي مزيج من اللحم والخضروات والتوابل لإعداد وجبة شهية ومغذية.

3. البريك: هو نوع من الفطائر التونسية المشهورة، حيث يتم تحضيرها بعجين رقيق مع حشوة من البيض والأعشاب والتوابل، وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

4. سلطة تونسية: تتميز السلطة التونسية بمكوناتها الطازجة والموسمية، وتتضمن عادةً الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والزيتون والخيار والليمون، مع توابل خاصة تمنحها طعماً فريداً.

5. الشاكشوكة: وجبة شهية وشهيرة في تونس، تتألف من بيض مخفوق مع الطماطم والفلفل الحار والتوابل، وتُقدم ساخنة مع الخبز المحمص.

بهذه الطريقة، يُمكن للزوّار تجربة النكهات الفريدة والمتنوعة للمطبخ التونسي الشهي والشهير.